Petit menu d’un soir d’hiver

En entrée

Salade d’oranges sanguines, mozzarella di buffala, jambon cru d’Orsières, copeaux de parmesan, pousses de salade et menthe fraîche

En plat

Filet de boeuf Black Angus d’Irlande, sauce aux morilles, des légumes anciens rôtis au four,
pommes frites

En dessert

Des poires pochées. sauce au caramel salé,glace HASTA à la vanille, pop-corns caramélisés
69 francs