La carte des vins

Mis à jour le 19 décembre 2024.
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les champagnes

Besserat de Bellefon, Bleu Brut, 84
Besserat de Bellefon, Blanc de Blanc Grand Cru, 145
Bouchard Cédric, Les Roses de Jeanne, Côte de Val Vilaine V15, 110 
Boulard Francis, Brut Nature, Les Rachais, 185
Deutz, Brut Classic, 98
Egly-Ouriet,  Blanc de noirs VV grand-cru, 200
Krug, Vinatge 2006, 440
Krug, Vinatge 2008, 520
Gosset, Brut Excellence, 98 
Jacquesson et Fils, Cuvée 741, 110
Laurent Perrier, Brut 3/8 – 75cl, 48/92
Laurent Perrier, Brut rosé, 130 
Laurent Perrier, Millésimé 2007/2008, 165 
Laurent Perrier, Grand Siècle, 190
Martin Louis, Bouzy Grand-Cru, 80
Moët & Chandon, Dom Pérignon 2006, 290
Moët & Chandon, Dom Pérignon 2008, 340
Moët & Chandon, Dom Pérignon Lady Gaga rosé 2006, 480
Perrier-Jouët, Grand Brut, 115
Perrier-Jouët, Belle Epoque 2007/2012, 230
Roederer Louis, Brut Premier, 110
Roederer Louis, Cristal 2009, 270
Jacques Selosse, Initial Blanc de Blancs Grand Cru Brut, 230
Taittinger,  Brut Réserve, 95
Taittinger, Comtes de Champagne blanc de blancs, 2006, 220
Thiénot Alain, Brut Rosé, 115

les blancs valaisans

Fendant

Philippe Darioli, 2022, Martigny, 39
Marie -Thérèse Chappaz, Coteau de Plamont, 2022, Fully, 43
Valentina Andrei, Les Bans, 2017, Saillon, 47
Simon Maye, Moëtte, 2015, St-Pierre-de-Clages, 41
Daniel Magliocco & Fils, Magliocco x Magliocco, 2022, St-Pierre-de Clages, 39
Les Fils de Charles Favre, Dame de Sion, 37,5cl, 12
Les Fils de Charles Favre, Dame de Sion, 75 cl, 28
Les Fils de Charles Favre, Grand Cru, 2017, Sion, 41
Ozenit, 2017, Granges, 36
Robert Taramarcaz, Domaine des Muses, 2022, Sierre, 41
Denis Mercier, 2021, Sierre, 40

Humagne blanc

Philippe Darioli, 2015, Martigny, 55
Les Fils de Charles Favre, Hurlevent, 2021, Sion, 41
Robert Tarmarcaz, Domaine des Muses, 2015, Sierre, 54

Johannisberg

Philippe Darioli, 2020, Martigny, 43
Les Fils de Charles Favre, Sion, 37,5cl, 18
Les Fils de Charles Favre, Sion, 75 cl, 37
Robert Taramarcaz, Domaine des Muses, 2021, Sierre, 43

Petite arvine

Marie-Thérèse Chappaz, Grain blanc, 50cl, Fully, 68
Philippe Darioli, 2018, Martigny, 56
Simon Maye, 2016, Saint-Pierre-de-Clages, 58
Didier Joris, Arvine Gringe, 2017, St-Pierre-de-Clages, 77
Les Fils de Charles Favre, Collection F, 2021, Sion, 62
Cave de Montorge, 50 cl, 33
Brasserie du Grand-Pont, 2019, Sion, 49

Païen

Gérald Besse, Champortay, 2020, Martigny, 58
Philippe Darioli, 2018, Martigny, 48
Les Fils de Charles Favre, Hurlevent, Heida, Sion, 41
Simon Maye, 2015, St-Pierre-de Clages, 59
Didier Joris, Gentil Blanc, 2014/2017, St-Pierre-de Clages, 76
Serge Roh, Les Ruinettes, 2022, 43
Robert Taramarcaz, Domaine des Muses, 2016/2020, Sierre, 52

Riesling, Histoire d’enfer, 2015, Corin, 72
Rèze, A&Ch. Bétrisey, 2011, St-Léonard, 49

Ermitage

Christophe Abbet, 2009, Martigny, 63
Gérald Besse, Les Serpentines v.v. 06/07/2014, Martigny, 69
Marie-Thérèse Chappaz, Grain d’Or, 04/06/07/08, Fully, 50 cl, 77
Marie-Thérèse Chappaz, Grain Ermitage, 2017, Fully, 150
Philippe Darioli, 05/08/12/13/14/16/17, Martigny, 55
Daniel Magliocco & Fils, 12/13/14/15/16/ St-Pierre-de-Clages, 57
Didier Joris, 2015, Chamoson, 82
Les Fils de Charles Favre, Fumerolles, 2009, 50cl, 33
Robert Taramarcaz, Domaine des Muses, 2009, Sierre, 69
Nicolas Zufferey, Les Bernunes, 2016, Sierre, 52

Chardonnay

Cave de Montorge, Les Fumerolles, 2018, Montorge, 50cl, 29
Simon Maye, Vieilles vignes, 12/14/16, St-Pierre-de-Clages, 56
PAP Vins, Honorius, 2018, Salins, 56
Les Fils de Charles Favre, Collection F, 2015, sion, 56
Robert Taramarcaz, Domaine des Muses, 2011, Sierre, 56
Maurice Zufferey, Les Glariers, 2015, Muraz, 52

Assemblage Blanc

Marie-Thérèse Chappaz, Grain Cinq, 2015, Fully, 78
Daniel Magliocco & Fils, Nuance, 13/14/15/16, St-Pierre-de-Clages, 59
Nicolas Zufferey, Le Blanc, 08/11/12, Sierre, 63
Domaine Rouvinez, Coeur du Domaine, 2015, Sierre, 72
Domaine Rouvinez, Nez Noir Blanc, 2020, Sierre, 48
Robert Taramarcaz, Euterpe, 14/15, Sierre, 72
Maurice Zufferey, Zirouc, 16/19, Muraz, 52

Les rouges valaisans

Gamay

Gérald Besse, Saint-Théodule, 2021, Les Rappes, 43
Philippe Darioli, 2019, Martigny, 39
Magliocco X Magliocco, 2022, St-Pierre-de-Clages, 45
Les Fils de Charles Favre, Hurlevent, 37,5cl, 15.- / 75cl, 35.-
Robert Taramarcaz, Domaine des Muses, 2021, Sierre, 42

Dôle


Simon Maye, 2022, St-Pierre-de-Clages, 47
Les Fils de Charles Favre, Hurlevent, 2015, Sion, 37,5cl, 18
Les Fils de Charles Favre, Hurlevent, 2015, Sion, 75cl, 39

Pinot


Marie-Thérèse Chappaz, Charrat, 2020, Fully, 76
Marie-Thérèse Chappaz, Champ Dury, 2013, Fully, 108
Marie-Thérèse Chappaz, Les Esserts, 2019, Fully, 92
Philippe Darioli, 2022, Martigny, 43
Simon Maye, Vieilles Vignes, 2017, St-Pierre-de-Clages, 69
Magliocco x Magliocco, 2022, St-Pierre-de-Clages, 46
Reynard & Varone, Cornulus, Coeur du clos, 2022, Savièse, 87
Les Fils de Charles Favre, Hurlevent, 37,5cl, 19
Les Fils de Charles Favre, Hurlevent, 75cl, 39
Les Fils de Charles Favre, Collection F, Sion, 55
Maurice Zufferey, Astrance, 2014/ 2017, Muraz, 125

Humagne rouge

Christophe Abbet, 2014, Martigny, 58
Philippe Darioli, 2016, Martigny, 58
Magliocco x Magliocco, 2022, St-Pierre-de-Clages, 51
Reynard & Varone, Antica, 2013, Savièse, 83
Les Fils de Charles Favre, Les Fumerolles Hurlevent, 2015, Sion, 50cl = 37.-
Les Fils de Charles Favre, Les Fumerolles Hurlevent, 2015, Sion, 75cl = 47.-
Les Fils de Charles Favre, Collection F, 2017, Sion, 61
Robert Taramarcaz, Domaine des Muses, Tradition, 2015, Sierre, 67
M.Zufferey & J.Perrin, « Tout ce qui flotte et … », 2017, Muraz, 135.

Cornalin

Philippe Darioli, 2018, Martigny, 69
Gérald Besse, 2019, Les Rappes, 75
Benoit Dorsaz, Quintessance, 2020, Fully, 92
Simon Maye, 2016, St-Pierre-de-Clages, 83
Reynard & Varone, Cornulus Antica, 2016, Savièse, 95.-
Les Fils de Charles Favre, Les Fumerolles, Sion,
37,5 cl = 27.- / 50cl = 37.- / 75 cl = 47.-
Les Fils de Charles Favre, Collection F, Sion, 61
Robert Taramarcaz, Domaine des Muses, Tradition, 2020, Sierre, 77
Nicolas Zufferey, Cuvée Spéciale, 08/13/19, Sierre, 135

Merlot

Philippe Darioli, 2022, Martigny, 63
Les Fils de Charles Favre, Collection F, Sion, 63
Robert Taramarcaz, Domaine des Muses, Cyrano, 2011, Sierre, 135
Famille Rouvinez, Clos Saint-Marcel, 2022, Sierre, 55

Syrah

Gérald Besse, Les Serpentines, 2020, Martigny, 60
Marie-Thérèse Chappaz, Grain Syrah, 2014, Fully, 125
Simon Maye, Vieilles Vignes, 2016, St-Pierre-de-Clages, 91
Reynard & Varone, Chamaray Antica, 2016, Savièse, 91
Les Fils de Charles Favre, Les Fumerolles Hurlevent, 50 cl, 37 / 75 cl, 47
Les Fils de Charles Favre, Collection Favre, Sion, 61
Ozenit, 2013, Granges, 87
Robert Taramarcaz, Domaine des Muses, Réserve, 2015, Sierre, 82

Cabernet franc

Philippe Darioli, 2014/ 16/18 Martigny, 61
Benoit Dorsaz, Quintessence, 2020, Fully,
Serge Roh, 2019, Vétroz, 57
Jean-Camile Juilland, 2013, Champlan, 75

Assemblages rouges


Philippe Darioli, Dariolo, 2015, Martigny, 69
Marie-Thérèse Chappaz, Grain Noir, 2022, Fully, 105
Marie-Thérèse Chappaz, Grain Mariage, 2014/2015, Fully, 88
Marie-Thérèse Chappaz, La Petite Grange, 2021, Fully, 68
Marie-Thérèse Chappaz, Grain Nature, 2014, Fully, 88
Magliocco x Magliocco, 2021, St-Pierre-de-Clages, 68
Didier Joris, Ophiuchus, 2014, Cgamoson, 86
Jean-Camille Juilland, Le Camilo, 2018, Champlan, 69
Serge Roh, Les Ruinettes, 2017, Vétroz, 65.-
Les Fils de Charles Favre, Favi, 2022, Sion,
37,5 = 19.- / 50 cl = 26.- / 75 cl = 39.-
Les Fils de Charles Favre, Cuvée Prestige, 2020, Sion, 65
Electus, Valais Mundi, 2010, Sion, 285
Domaine Rouvinez,Nez Noir, 2020, Sierre, 64
Domaine Rouvinez, Coeur de Domaine, 2020, 98
Domaine Rouvinez, Tourmentin, 2022, Sierre, 78
Robert Taramarcaz, Terpsychore, 2018, Sierre, 88
Nicolas Zufferey, Le Rouge, 2015, Sierre, 72

Petit Verdot

Petit Verdo, Philippe Darioli, 2017, Martigny, 57
Carminoir, Jean-Camille Juilland, 2019, Champlan,57
Diolinoir, Philippe Darioli, 2017/2020, Martrigny, 49

Les magnums

Pinot noir

Simon Maye, Vieilles vignes, 2016, St-Pierre-de-Clages, 140
André Fontannaz, La Madeleine, 2015, Vétroz, 125
Les Fils de Charles Favre, Hurlevent, 11/15, Sion, 75

Humagne rouge

Marie-Thérèse Chappaz, Grain Sauvage, 2014, Fully, 185
Robert Taramarcaz, Domaine des Muses, 2013, Sierre, 140

Cornalin

Simon Maye, Vieilles Vignes, 16/17, St-Pierre-de-Clages, 175
Robert Taramarcaz, Domaine des Muses, 2014/2016, Sierre, 140
Domaine des Chevaliers, Lux Vina « Neyrum », 2017, Salquenen, 165

Syrah

Simon Maye, Vieilles Vignes, 2016, St-Pierre-de-Clages, 175
Didier Joris, Chamosite, 2017, Chamoson, 175
Serge Roh, Les Ruinettes, 2017, Vétroz, 125
Nicolas Zufferey, Les Bernunes, 2015, Sierre, 145
Robert Taramarcaz, Domaine des Muses, 2012, Sierre, 165

Merlot

Simon Maye, Vieilles Vignes, 2016, St-Pierre-de-Clages, 135

Assemblages rouges

Philippe Darioli, Dariolo, 2015/18, Martigny, 140
Daniel Magliocco & Fils, Magnum, 14/15, St-Pierre-de-Clages, 175
Cédric Flaction, Lo Grafion, St-Pierre-De-Clages, 170
Serge Roh, Les Ruinettes, 13/16, Vétroz, 135
André Fontannaz, Magdalena, 2015, Vétroz, 135.-
Reynard & Varone, Trè Gran, 2016, Savièse, 165
Les Fils de Charles Favre, Favi, 2020, 78
Les Fils de Charles Favre, Prestige, 2014, Sion, 145
Valais Mundi, Electus, 2010, 340
Domaine Rouvinez, Le Tourmentin, 2011, Sierre, 125
Robert Taramarcaz, Bien Vivant, 2015, Sierre, 145

La Suisse

Grisons

Thomas Studach, Malanser Pinot noir, Malans, 2016, 141.-

Genève

J.P. Pellegrin, Grand’Cour rouge, 2013, 95
J.P. Pellegrin, P ( pinot noir ), 2014, 130
J.M. Novelle, Iconique Cabernet, Domaine Le Grand Clos, 2015, 93
J.M. Novelle, Iconique Merlot, Domaine Le Grand Clos, 93
J.M. Novelle, Iconique Syrah, Domaine le Grand Clos, 2015, 93

Tessin

D.Huber, Merlot del Malcantone, Montagna Magica, 2012, 125
D.Huber, Merlot del Malcantone, Montagna Magica, 2015, 125

Vaud

S.Bettschen, Pinot noir, Clos du Mormont, Phusys, Le Mormont, 2014, 117
S.Bettschen, Gamay sur granite, 83
Raymon Paccot, Pinot noir La Colombe, Féchy, 2012,83

Thurgovie

Schlossgut Bachtobel, Pinot noir no3, Weinfelden, 2014, 95

Les bordeaux

Margaux

Château Giscours, 2015, 110
Château Palmer, 2014, 290
Rauzon-Segla, 2005, 210
Malescot Saint-Exupéry, 2015, 110
Château Margaux, 2017, 580

Saint-Julien

Château Beychevelle, 2018, 130
Château Léoville Barton, 2014, 140
Grand Vin de Léoville-Las-Casas, 2006, 290
Ducru-Beaucaillou, 2006, 370

Pauillac

Duhart-Milon, 2009, 210
Pichon-Longueville Comtesse, 2011, 180
Château Mouton-Rotschild, 2007, 500
Pontet-Canet, 2009, 270

Saint-Estèphe

Les Pagodes de Clos, 2010, 130
Château Montrose, 2003, 290
Cos D’Estournel, 2004,170
Cos D’Estournel, 2006, 220
Cos D’Estournel, 2007, 190

Pessac Léognan et Graves

Haut-Brion, 1998, 490
Haut-Brion, 2006, 580
Mission Haut-Brion, 2011, 380
Pape Clément, 2003, 190
Château Pape Clément, 2003, 170
Smith Haut Lafitte, 2012, 130

Saint-Emilion

Château Angélus, 2009, 470
Château Canon La Caffelière, 2014,
Clos Fourtet, 2015, 150
Château Figeac, 2015, 250
Château La Mondotte, 2015, 350
Valandraud, 2015, 230

Pomerol

L’Evangile, 2014, 210
L’Evangile, 2015, 290
Vieux château Certan, 2014, 220

Sauternes

Yquem, 2001, 800
Yquem, 2006, 410
Yquem, 2007, 430

Les Bourgognes

la disponibilité de ces vins ainsi que les prix
ne sont pas assurés, carte des bourgognes en cours de remaniement

les bourgognes rouges

La Grande Rue, Monopole, Domaine François Lamarche, 2012, 360.-
Pommard, « Rugiens », Domaine De Courcel, 2009, 180.-
Pommard « Les Riottes », Domaine Parigot, 2010, 150.-
Echezeaux Grand Cru, Domaine Jacques Prieur, 2012, 295.-
Musigny Grand Cru, Domaine Jacques Prieur, 2012, 420.-
Clos des Lambreays Grand Cru, D. Taupenot-Merme, 2012, 300.-
Grands Echezeaux Grand Cru, Gros Frère et Soeur, 2009, 320.-
Bonnes Mares Grand cru, Groffier Père & Fils, 2013, 290.-
Richebourg Grand Cru, Gros Frère et soeur, 2011, 360.-
Clos de Vougeot Grand Cru, Ch. De Marsannay, 2013, 190.-
Volnay 1 er Cru  » Les Santenots », Domaine Jacques Prieur, 2013, 130.-
Volnay 1 er Cru,  » En Caillerets », Domaine La pousse D’Or, P. landanger, 2013, 125.-

la disponibilité de ces vins ainsi que les prix
ne sont pas assurés, carte des vins du Languedoc en cours de remaniement

Languedoc

Clos des Cistes, Domaine Peyre Rose, 2008, 115.-

la disponibilité de ces vins ainsi que les prix
ne sont pas assurés, carte des vins du Pays de L’Hérault en cours de remaniement

Pays de L’Hérault

La Grange de Pères ( rouge ), Pays de L’Hérault, 2013, 330.-
Mas de Daumas, Gassac Rouge, 2007, 150.-

la disponibilité de ces vins ainsi que les prix
ne sont pas assurés, carte des vins de la Vallée du Rhône en cours de remaniement

Vallée du Rhône

Crozes-Hermitage Cap Nord, Laurent Combier, 2015, 125.-

Les Italiens

Le Piémont

Barbaresco, Angelo Gaja, 2003,2004,2005, 280
Barbaresco, Angelo Gaja, Costa Russi, 2013, 430
Barbaresco, Angelo Gaja, Sori Tildin, 2005, 2006, 430
Barbaresco, Angelo Gaja, Sori San Lorenzo,2006, 450
Barbaresco La Spinetta, Starderi Vürsu, 2004, 180
Barbaresco La Spinetta, La Gallina Vürsu, 2004, 210
Barbaresco Luigi Oderro, Vignete, 2010, 125
Barbaresco Marchesi di Gresy, Martinenga, 2009, 130
Barbaresco Bruno Giacosa, Asili, Falleto, 2012, 2015, 230
Barbaresco Ludovico Antinori, Il Pino di Biserno, 2020, 110

Barolo, La Spinetta, Campè Vürsù, 2007, 190
Barolo, Angelo Gaja, Sperss, 2004, 320
Barolo, Angelo Gaja, Sperss, 2011, 240
Barolo Angelo Gaja, Darmagi, 2013, 210
Barolo Paolo Scavino, Rocche dell’Annunziata, 2013, 280
Barolo Domenico Clerico, Percristina, 2007, 190

Gattinara, Antonio Alberto, Vignetto Osso San Gratto, 2012, 135
Gattinara, Travaglini, Gattinara Riserva, 2016, 150

Toscane

Bolgheri, Angelo Gaja, Magari, 2011, 110
Bolgheri, Angelo Gaja, Ca’Marcanda Promis, 2015, 2016, 90
Bolgheri, Tenuta dell’Ornellaia, Masseto, SD
Bolgheri, Tenuta San Guido, Sassicaia, 2014, 270
Bolgheri, Tenuta San Sette Ponti, Oreno, 2019, 150
Bolgheri, Podere Grattamacco, Superiore, 2012, 120
Bolgheri, Ludovico Antinori, Il Pino di Biserno, 2018, 110

Brunello di Montalcino, Brunello di Montalcino, Col D’Orsia, 2008, 2007, 2000
Brunello di Montalcino, Pieve Sta Restituta Rennina, 2004, 190

Vénétie

Amarone, San Rustico, 90
Amarone, Guiseppe Quintarelli, Valpolicella Superiore, 2014, 160