Moules de Bouchot à la crème de safran et chorizo grillé, pommes frites
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Stifado : mijoté grec de boeuf aux épices, à la tomate et aux raisins secs, risonis, pain pita
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Salade de pousses d’épinards, abricots du Valais, noix, fromage vieux de brebis au romarin de la Grenette, vinaigrette à l’orange
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Spaghetti au citron, crème, olive de Kalamata, basilic et parmesan
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Le dessert du jour
Compotée d’abricots, crème fraîche à la fève tonka, pralin de noisettes, sorbet HASTA aux abricots du Valais
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