Moules de Bouchot à la crème de safran et chorizo grillé, pommes frites

22

Stifado : mijoté grec de boeuf aux épices, à la tomate et aux raisins secs, risonis, pain pita

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Salade de pousses d’épinards, abricots du Valais, noix, fromage vieux de brebis au romarin de la Grenette, vinaigrette à l’orange

                                                                                  22 

Spaghetti au citron, crème, olive de Kalamata, basilic et parmesan

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Le dessert du jour

Compotée d’abricots, crème fraîche à la fève tonka, pralin de noisettes, sorbet HASTA aux abricots du Valais

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